Un rituale condiviso segnato dal fuoco

Una tavola condivisa immersa nella natura, dove cucinare sul fuoco diventa uno spettacolo e il pasto si trasforma in una storia di luoghi.

L’Emblematic Table è un’esperienza culinaria unica in cui gli ospiti si riuniscono attorno allo stesso tavolo immerso nel paesaggio della masseria. Circondati da orti e alberi di fico, lo chef e il sommelier vi guidano in un’esperienza culinaria unica.

La preparazione dei piatti avviene sotto gli occhi dei commensali, su una fiamma viva, trasformando ogni piatto in un momento di spettacolo e di condivisione. Ingredienti di stagione, tradizioni locali ed espressioni contemporanee si fondono in un menu pensato per la condivisione.

Più che una cena, è un rito di convivialità e di scoperta, dove ogni portata racconta una storia che affonda le sue radici nel Salento.