Un rituel partagé façonné par le feu

Une table partagée au cœur de la nature, où la cuisine sur le feu devient un spectacle et où le repas se transforme en une histoire de lieu.

The Emblematic Table est une expérience gastronomique unique où les convives se réunissent autour d’une table unique immergée dans le paysage de la masseria. Au milieu des jardins ou des figueraies, l’expérience est centrée sur le feu et guidée par le chef et le sommelier.

La cuisine se déroule en direct sur une flamme nue, transformant chaque plat en un moment de théâtre et de connexion. Les ingrédients de saison, les traditions locales et l’expression contemporaine sont réunis dans un menu conçu pour être partagé.

Plus qu’un dîner, c’est un rituel de convivialité et de découverte où chaque plat raconte une histoire enracinée dans le Salento.