Loyalty programme
Autentica cucina umbra in un ambiente raffinato.
Un tributo ai classici umbri attraverso uno sguardo contemporaneo e internazionale.
Il ristorante Setha coniuga la tradizione rurale con la raffinatezza contemporanea. I piatti che impreziosiscono il nostro menù nascono da una tradizione millenaria, fiorita e custodita lungo le sponde del Tevere. Umbri, Etruschi e Romani tramandarono sementi, vitigni, bestiame e saperi che costituiscono l’essenza delle ricette della nostra regione. Oggi, la nostra cucina seleziona materie prime da coltivatori e produttori responsabili, custodi attenti della propria terra.
Insalate fresche di campo e cereali antichi, focacce artigianali, paste fatte a mano, formaggi locali e salumi del territorio in abbinamenti contemporanei, fino ai dessert stagionali: un mosaico di sapori che dà vita a una proposta gastronomica votata alla convivialità. Ogni piatto esprime l’autentica e sobria eleganza della cucina umbra.
Emblematic Table
Heritage Table è il cuore conviviale del Relais: un unico tavolo condiviso dove il fuoco diventa performance, memoria e maestria contemporanea. Le fiamme avvolgono carni, verdure ed erbe aromatiche, mentre il nostro Chef vi guida in un viaggio culinario che celebra l’anima più pura dell’Umbria.
Tra aromi affumicati, gesti ancestrali e sapori radicati nel territorio, l’esperienza si svela come un momento di profonda connessione e delizia sensoriale, in un rituale d’autore firmato Relais San Clemente.
Galleria fotografica
Il nostro ristorante in immagini
Come contattarci e informazioni utili
Location e contatti
Ristorante Setha
Ristorante Setha
Relais San Clemente, Emblems Collection
Strada Passo dell'Acqua 34
06134 Perugia
Telefono:
+39 06 87811803
Email:
[email protected]
Programma fedeltà
Esperienze inaspettate, vantaggi generosi e premi esclusivi. Apri le porte a infinite possibilità e preparati a vivere la vita al massimo con ALL, l'eccezionale programma fedeltà di Accor.