Un brindisi all'Umbria

I ristoranti e i bar del Relais San Clemente rendono omaggio all’eredità culinaria dell’Umbria. Sono le stagioni a dettare i menù. La nostra dispensa è ricca di cereali, legumi, oli d’oliva, tartufi e salumi provenienti da aziende agricole locali, pronti per essere gustati in ogni angolo della tenuta, dal ristorante Setha, aperto tutto il giorno, fino al Pool Bar e all’esclusiva Emblematic Table. Nella raffinata quiete della campagna umbra, la colazione al Relais San Clemente si trasforma in un rituale di serenità e autenticità. Una raffinata selezione di specialità locali — dalle confetture artigianali e i mieli d’apiario, allo yogurt fresco e ai formaggi, fino ai dolci fatti in casa e ai salumi di nicchia — celebra la generosa abbondanza della terra umbra. Ogni piatto viene preparato e servito al momento, senza buffet, per garantire un’esperienza all’insegna della discrezione e di una naturale eleganza. La cantina vinicola del San Clemente è un tempio d’eccellenza curato nei minimi dettagli che celebra l’arte della vinificazione. Custode di circa 500 etichette firmate da produttori umbri, italiani e internazionali, la cantina riserva un posto d’eccezione alle eccellenze vitivinicole della regione. Un ambiente intimo per degustazioni guidate e percorsi enologici personalizzati.