Un rituel partagé façonné par le feu

Situé dans la partie basse du Jardin romantique, avec vue sur les collines toscanes, « The Emblematic Table » propose une expérience culinaire intimiste autour d’un feu de bois, pour douze convives réunis autour d’une table commune sous le ciel nocturne de Sienne. Sous la guidance du chef et du sommelier, la soirée se déroule autour d’un menu dégustation de saison, accompagné de vins toscans et d’infusions botaniques sans alcool, sélectionnés pour refléter le rythme de la terre.

La cuisson à la flamme occupe le devant de la scène, transformant les produits de saison en un festin convivial inspiré de la générosité de la Toscane. Des légumes grillés, des pâtes artisanales cuites dans des poêles en fonte et des viandes mijotées, nappées d’une réduction de vin toscan, composent un voyage sensoriel marqué par le feu, le savoir-faire et la narration.