Gastronomía inspirada en la tierra que llamamos hogar
De temporada, conmovedora y moldeada por la tierra.
En Parker’s Table, la comida se basa en la temporada y la historia.
Parker's Table
Desayuno y cena
Abierto todos los días
Open every day
Desayuno: de 7:00 a. m. a 11:00 a. m. Cena de 5:00 p. m. a 10:00 p. m.
Estacionamiento disponible en el hotel.
On-site parking available
Estacionamiento sin servicio de valet, estacionamiento con servicio de valet
Se recomienda reservar para la cena
Cocina creada por chefs inspirada en la tierra de Canadá y las temporadas
En Parker’s Table, la comida se basa en la temporada y la historia. Cada plato tiene sus raíces en el terreno canadiense y está conformado por un profundo respeto por la tierra y por quienes la cultivan. El menú evoluciona con el ritmo de la naturaleza, y rinde homenaje a los ingredientes en su punto de maduración a través de una técnica bien pensada y auténticas asociaciones con agricultores, pescadores y recolectores.
La mañana aporta una sensación de comodidad y luz, donde los platos clásicos canadienses se reinventan con esmero. A medida que llega la noche, el ambiente se transforma en uno de intimidad y descubrimiento, con narraciones dirigidas por chefs, maridajes de vanguardia y momentos diseñados para atraer todos los sentidos.
Dos comedores privados ofrecen espacio para una conexión más profunda, con servicio es cálido, intencional y personal. Parker’s Table refleja el espíritu de Rimrock Banff, de temporada, conmovedor y arraigado en la belleza del lugar.
Discover us by images
Sebastian Brand
Conocer al chef
La visión culinaria del chef ejecutivo Sebastian Brand es una celebración del territorio canadiense y del verdadero norte, y se basa en la autenticidad, realzada por la emoción y profundamente conectada con la tierra. Con un profundo respeto por los ingredientes prístinos y las duraderas asociaciones con los artesanos regionales, su filosofía encarna una cocina impulsada por los productos, que permite que la belleza inherente de la naturaleza defina cada creación. En Parker’s Table, que abre para el desayuno y la cena, los huéspedes están invitados a disfrutar de expresiones culinarias que capturan la esencia de Banff así como la grandeza del paisaje canadiense. En Social, embárquese en un viaje sensorial donde los sabores y las texturas inesperados armonizan con las obras maestras de cócteles seleccionadas, que crean momentos de puro teatro gastronómico.
Ofertas exclusivas
Ubicación y contactos
Parker’s Table
300 Mountain Ave, Banff, Alberta, T1L 1J2
Teléfono:
888 746 7625
Email:
[email protected]
Programa de fidelidad
Experiencias inesperadas, generosos beneficios y recompensas exclusivas. Abra la puerta a un sinfín de posibilidades y prepárese para vivir la vida al máximo con ALL, el excepcional programa de fidelidad de Accor.