L’Ingrédient Emblématique
Chacun des hôtels Emblems Collection célèbre un Ingrédient Emblématique — une essence choisie pour sa portée culturelle, son lien au territoire et son harmonie avec la nature. Cet ingrédient devient un fil d’or dans l’expérience présent dans des ateliers, des attentions artisanales et des menus soigneusement élaborés qui honorent les traditions locales.
Il inspire également le Travel Cake, créé avec la cheffe coréenne de renom Yun Eunyoung. Ses sept recettes intemporelles — plus une propre à chaque hôtel — transforment les saveurs locales en délicates expressions de tradition et d’artisanat, dégustée au petit-déjeuner ou lors d’un Afternoon Tea raffiné. Véritables histoires à savourer, ces Travel Cakes, relient les hôtels et prolongent l’expérience bien au-delà du séjour.